Wie kann ich vermeiden, in einem Restaurant mehrere Flaschen Wasser zu bestellen?

In Frankreich ist es gesetzlich vorgeschrieben, einem Kunden kostenlos Leitungswasser zur Verfügung zu stellen. Es ist sehr üblich und akzeptabel, in einem Restaurant um Leitungswasser in einem Krug zu bitten. Zögern Sie nicht, um eine Nachfüllung zu bitten.

Meiner Erfahrung nach werden Orte, an denen die Kellner die Bestellung von Leitungswasser missbilligen, Sie gerne aufnehmen, wenn Sie ein bezahltes Getränk dazu bestellen. Bestellen Sie sich einfach einen Aperitif oder ein Glas Cola-Saft-Bier und bitten Sie den Kellner, einen Krug mitzubringen. Auf diese Weise erzielt das Restaurant immer noch den erwarteten Gewinn, und Sie bekommen genug Wasser.

Ich bin selbst Franzose und bin in meinem Land viel gereist.

Ich habe nie einen Ort gefunden, an dem sie kein (oder nur widerwillig) Leitungswasser servieren würden. Vielleicht in sehr teuren Restaurants (ich bezweifle es, aber warum nicht), aber überall sonst ist es völlig in Ordnung.

Ich möchte vielleicht den speziellen Fall für Österreich hinzufügen: Hier können Sie in fast jedem Restaurant Leitungswasser bestellen. Sie werden Ihnen einen kleinen Betrag in Rechnung stellen (hauptsächlich für den Service, das Wasser an Ihren Tisch zu bringen, das Glas nach dem Gebrauch zu waschen).

Seien Sie sich bewusst, dass “Stilles Wasser” in Flaschen abgefüllt und teuer sein wird, da es sich um Mineralwasser handelt. Ein nützlicher Hinweis von martin.koerbel aus den Kommentaren: Wenn sie für “Leitungswasser” Gebühren erheben, müssen sie diese Tatsache im Menü berücksichtigen, damit Sie den Preis dafür nachschlagen können, bevor Sie es bestellen. Wenn es dort nicht aufgelistet ist, ist es - ganz sicher - kostenlos (obwohl ich auf Orte gestoßen bin, wo dies nicht der Fall war).

Quelle: Ich lebe in Österreich und war schon in den meisten Teilen des Landes. Da ich kein regelmäßiges Einkommen habe, ist Leitungswasser der Weg, den man in Restaurants geht.

Ich bin in Europa und habe viele Jahre lang viele europäische Länder bereist.

Ich kann an den Fingern einer Hand zählen, die Zeiten, in denen ich nicht sagen konnte “ein Glas Leitungswasser bitte”. Dazu gehören auch Kneipen, die ihr Geld hauptsächlich mit Getränken verdienen. Vielleicht “einmal in 4-5 Jahren”, eine Art von Häufigkeit, die selten ist.

Wenn es nötig ist, “Entschuldigung, aber ich habe ein medizinisches Problem und brauche Leitungswasser, kein Flaschenwasser, kann ich einen Krug Leitungswasser haben, danke”.

Wenn sie nein sagen, sagen sie höflich “okay dann, danke” und gehen Sie. Wechseln Sie, wo Sie sind, für einen anderen Ort.

Sie haben eine gesunde Menge an Antworten und Kommentaren bekommen, aber ich sehe keinen prägnanten Teil über Deutschland, also lassen Sie mich das hinzufügen:

Während Sie in Frankreich Ihren unbegrenzten Vorrat an Leitungswasser per Gesetz bekommen, verstehen in Deutschland - zumindest an allen Orten, die ich bisher besucht habe, meist im Süden - die Kellner verstehen das Wort “Leitungswasser” (Brunnen, Leitungswasser). Sie sind nicht beleidigt, aber sie gehen nicht wirklich zu einem Hahn und lassen unser ausgezeichnetes und gesundes Leitungswasser heraus, sondern sie öffnen sehr wahrscheinlich eine Flasche stilles Wasser…

Mit anderen Worten, hier ist das Wort “Leitungswasser” ein Synonym für “Stilles Wasser” (stilles Flaschenwasser), zumindest wird es von den Kellnern als solches verstanden. Meiner Erfahrung nach heben sie im Allgemeinen nicht die Stirn, aber für stilles Wasser bezahlt man, was immer man bezahlen muss.

Wenn man mit vielen Leuten ausgeht, ist es üblich, Flaschen Wasser für den Tisch zu bestellen; ich habe in der Tat noch nie Krüge mit klarem Wasser gesehen. In Krügen kann man alkoholische Getränke bekommen, aber meiner Erfahrung nach kein stilles Wasser.

Alles bisher Gesagte beiseite: Die meisten Kellner hier sind allerdings menschlich, und Sie könnten einfach versuchen, “ein Glas XXX zu bestellen, und ich muss viel für meinen Magen trinken, könnten Sie bitte auch einen großen Krug mit einfachem Leitungswasser mitbringen”. 99% werden gerne mit “sicher! Ich bringe Ihnen eine große Flasche mit” (und Sie werden dafür bezahlen), aber Sie könnten auch nur das 1% treffen, das tatsächlich in der Lage ist, eine Vase zu holen und sie bis zum Rand mit echtem Leitungswasser aus dem Hahn zu füllen.

Aber ich würde nicht empfehlen, das Restaurant zu verlassen, wenn sie nur Flaschen mitbringen können - Sie könnten nach ein paar Tagen verhungern (und durstig sein!)…

Es ist nichts Komisches daran, ein paar Flaschen Wasser zu bestellen, aber es wäre wirtschaftlicher, eine große Flasche zu bestellen, statt ein paar kleinere (wenn das Restaurant sie in der Speisekarte hat).

Wenn Sie jedoch erwarten, 4 Flaschen zum Preis von 1 zu bekommen, weil Sie mehr Wasser brauchen, ist es ähnlich, wie wenn Sie ein doppeltes Steak zum Preis von 1 bestellen, weil Ihr Körper mehr Proteine braucht.

Restaurants sind in der Regel teuer und für einige Leute teurer als für andere.

Getränke sind die Haupteinnahmequelle für Restaurants in Deutschland, daher ist es nicht sehr wahrscheinlich, dass Sie eines finden, das Getränke zum Massenpreis anbietet. Wenn das so ist, müssen sie ihr Geld auf eine andere Art und Weise bekommen. Entweder wäre die Qualität schlechter oder das Essen wird teurer.

Andere Antworten haben einige davon berührt, aber um hier einige Strategien zusammenzufassen, die Sie anwenden können:

• Fühlen Sie sich nicht schüchtern und bestellen Sie Leitungswasser so oft Sie es brauchen. Das ist in Frankreich extrem verbreitet und völlig unproblematisch. Die meisten Kellner und Gastronomen erwarten es und werden es sich nicht zweimal überlegen, nur die gehobenen Restaurants erwarten, dass Sie Wasser in Flaschen kaufen. In Deutschland ist es nicht so üblich, aber trotzdem einen Versuch wert. Der einzige “reguläre” Ort (d.h. neben abgelegenen Inseln oder Berghütten, wo die Wasserversorgung knapp ist), an dem ich gesehen habe, dass ein Kellner sich glatt weigert, Leitungswasser zu servieren, war Luxemburg.
• Bestellen Sie große (1L) Flaschen. Ich kann nicht sagen, ob Sie 4L oder 4 einzelne 33cl-Flaschen meinten, aber wenn Sie letztere meinten, dann würde der Wechsel zu großen Flaschen die Sache erleichtern. Fragen Sie einfach nach einer “großen” Flasche (flaches) Wasser. In Deutschland neigt Wasser dazu, kohlensäurehaltig zu sein, wenn Sie nicht ausdrücklich danach fragen. Auch wenn es nicht ganz idiomatisch ist, nach Wasser “ohne Gas” zu fragen, ist vielleicht der sicherste Weg, sich verständlich zu machen, wenn Sie sich nicht wohl dabei fühlen, Deutsch zu sprechen.
• Wenn Sie immer noch Bedenken haben, Wasser zu bestellen, bestellen Sie zu Beginn der Mahlzeit ein Getränk, vielleicht etwas Soda, Saft oder ein Bier, das Sie vor dem Essen trinken. Auf diese Weise wirken Sie nicht so billig, und das Restaurant kann mit den Getränken einen Gewinn erzielen, so dass Sie ruhig nach Leitungswasser fragen können. Das Gleiche gilt, wenn Sie auf Ihrer Party eine Flasche Wein oder etwas anderes trinken, es ist völlig normal, nach Wasser daneben zu fragen.

Die einzigen Zeiten in Europa, in denen ich in einem Restaurant nicht mehr als ein Glas Wasser bekommen konnte (obwohl ich nie um mehrere Liter für mich allein gebeten habe), waren in Teilen Spaniens während einer schweren Dürre, als die Wasserrationierung in Kraft war.

Und selbst in diesen Fällen sind sie normalerweise mehr als glücklich, Ihnen jede Menge abgefülltes Wasser (mit und ohne Kohlensäure) zu verkaufen, solange sie es vorrätig haben.

Ein Trick, der in Deutschland helfen kann, wenn Sie irgendwo sind, wo es keine großen Wasserflaschen gibt, ist, dass alkoholfreies Hefeweizen überall erhältlich ist, manchmal billiger als Wasser, und die Standardgröße ist ein halber Liter.