Wie läuft das Trinkgeldverfahren in Restaurants in den USA ab?

Normalerweise ist die Reihenfolge wie folgt:

1. Holen Sie sich die Rechnung vom Server. Prüfen Sie sie auf eventuelle Probleme.
2. Geben Sie dem Server Ihre Kreditkarte.
3. Der Server zieht Ihre Karte ein und kommt mit Ihrer Karte und der Quittung zurück.
4. Es gibt zwei Kopien der Quittung, eine für Sie und eine für das Restaurant. Schreiben Sie das Trinkgeld auf die Restaurantkopie und unterschreiben Sie sie; nehmen Sie Ihre Kopie und Ihre Karte mit.
5. lassen Sie die Restaurantkopie der Quittung auf dem Tisch liegen, wenn Sie das Restaurant verlassen.

Fragen Sie zuerst nach dem Scheck. Wenn Sie es wirklich eilig haben und mit Karte bezahlen, könnten Sie dem Kellner an dieser Stelle Ihre Kreditkarte geben, um den Vorgang etwas zu beschleunigen, aber das Normale ist, nach dem Scheck zu fragen und zu warten, bis er Ihnen gebracht wird.

Der Kellner bringt Ihnen den Scheck. Schauen Sie sich um und vergewissern Sie sich, dass alles wie erwartet ist. Lassen Sie ihn oder sie wissen, wenn Sie glauben, dass ein Fehler vorliegt. Viele Restaurants geben bei großen Gesellschaften automatisch ein Trinkgeld (dies wird normalerweise irgendwo auf der Speisekarte vermerkt), und das können Sie hier auf dem Scheck sehen, damit Sie kein doppeltes Trinkgeld geben, wenn dies auf Sie zutrifft.

Wenn Sie bar bezahlen, lassen Sie einfach genug Bargeld übrig, um die Kosten für das Essen plus Trinkgeld zu decken. Wenn Sie Wechselgeld brauchen, fragen Sie einfach Ihren Kellner, der im Allgemeinen gerne dafür sorgt, dass Sie ausreichend Wechselgeld für das Trinkgeld haben.

Wenn Sie mit Karte bezahlen, legen Sie Ihre Kreditkarte in den Scheckhalter oder geben Sie sie dem Kellner. In den meisten Restaurants nehmen sie die Karte an dieser Stelle vom Tisch weg (drahtlose Kreditkartenautomaten am Tisch, wie sie in Europa üblich sind, sind in den Vereinigten Staaten nicht üblich).

Ihr Kellner kommt normalerweise mit ein paar Dingen zurück:

• Ihre Karte, die Sie sofort wieder in Ihre Brieftasche stecken sollten, bevor Sie sie zurücklassen
• Ein Stift
• Ihr Kreditkartenbeleg, manchmal mit dem Vermerk “Kundenkopie” versehen
• Die Quittung des Restaurants , auf der Zeilen für Trinkgeld und Gesamtbetrag stehen, normalerweise oben (manchmal sind es nur zwei identische Belege. Wenn ja, ist es egal, welchen Sie verwenden)
• Manchmal den Original-Einzelbeleg, den Sie auf Wunsch behalten können. Auf dem Kreditkartenbeleg ist unter Umständen nur der Gesamtbetrag angegeben, während auf dem Einzelbeleg die bestellten Waren angezeigt werden. Einige Unternehmen verlangen dies möglicherweise für die Rückerstattung von Ausgaben.

Suchen Sie die Restaurantkopie des Belegs. Schreiben Sie den Betrag, den Sie Trinkgeld geben möchten, in die Zeile “Trinkgeld”, direkt unter dem Betrag. Schreiben Sie in die Zeile “Gesamt” unten die Summe des Betrags und des Trinkgeldes (ja, es gibt eine mathematische Grundlage, aber wenn Sie es nicht tun, wird es jemand für Sie tun). Unterschreiben Sie in der Unterschriftenzeile unten. Stellen Sie sicher, dass Sie diese Quittung auf dem Tisch liegen lassen.

Die andere(n) Quittungskopie(n) können Sie mitnehmen. Wenn ich genau wissen muss, wie viel ich ausgegeben habe (z.B. um das Essen zur Erstattung als Geschäftsausgabe einzureichen), nehme ich mir vor meiner Abreise eine Sekunde Zeit, um den Gesamtbetrag einschließlich Trinkgeld auf meiner Kopie zu notieren. Wenn Sie fertig sind, verlassen Sie das Restaurant und nehmen Sie die andere(n) Quittung(en) mit.

Was die Höhe des Trinkgeldes betrifft, siehe unsere Frage Wie gibt man in den Vereinigten Staaten Trinkgeld?

Beachten Sie, dass einige Restaurants, die normalerweise in der Regel nur gelegentliche Restaurants sind, Ihnen den Scheck bringen und Sie dann vor Ihrer Abreise an einem Schalter bezahlen lassen, anstatt das Geld oder die Karte am Tisch abzuholen. Wenn dies in Ihrem Restaurant der Fall ist, wird der Kellner Sie darauf hinweisen. Der Prozess ist derselbe, aber die Kartenausgabe und die Unterschrift werden anderswo stattfinden.

Viele Restaurants verwenden ein Durchzugsschema für Trinkgelder, so dass es wie folgt aussieht:

1. Sie fragen nach einem Scheck
2. Der Kellner bringt ihn Ihnen
3. Sie geben ihm die Karte, die vom Kassierer benutzt wird, vielleicht direkt am Tisch, vielleicht auch nicht
4. Sie schreiben den Trinkgeldbetrag auf den Scheck und unterzeichnen ihn. Im Allgemeinen gilt die Regel, dass ["15%"] “alles in Ordnung” ist, ["18%"] “es war gut”, mehr als das, wenn “alles großartig war”
5. Wenn Sie weniger als ["15%"] aufschreiben, und vor allem weniger als ["10%"], können Sie den Manager mit Fragen bezüglich des Dienstes erreichen. Manchmal sind sie sehr aggressiv, da die Gehälter der Kellner sehr stark vom Trinkgeld abhängen.
6. Sie erhalten die Operation ["Hold"] auf Ihrer Karte für die Anfangssumme; bei Abschluss der Transaktion erhalten Sie die volle Summe.

Es ist in Ordnung, Bargeld statt Trinkgeld per Karte zu hinterlassen, mit ähnlichen Prozentsätzen, so dass Sie in diesem Fall nicht auf die endgültige Überprüfung warten müssen. In einigen Restaurants wird das Trinkgeld in den Scheck eingerechnet. In diesem Fall liegt es an Ihnen, ihnen auf Wunsch einen zusätzlichen Betrag zu hinterlassen.

Dies ist ein Zusatz zu anderen Antworten. Wie viele bereits erwähnt haben, umfasst der Standardprozess für das Trinkgeld bei Kreditkarten in den USA zwei Durchgänge:

1. Einzelscheck (nur Scheckbetrag)

2. Trinkgeld (was auch immer Sie für den Trinkgeldbetrag schreiben)

Was wir festgestellt haben, ist, dass bei den uns vorliegenden Nicht-US-Karten nur Schritt #1 funktionierte, #2 scheiterte offensichtlich. Wie es für uns aussah:

1. Einen Scheck bekommen, dem Kellner unsere Karte geben

2. Der Kellner gibt unsere Karte mit zwei Quittungen (Restaurant & Kunde) zurück

3. Wir schreiben das Trinkgeld und den Gesamtbetrag auf die Quittung und unterschreiben sie

4. Wir gehen

5. Danach stellen wir fest, dass nur der Scheckbetrag abgebucht wurde, das Trinkgeld ging nicht durch

Am Ende, als uns der Service gefiel, gaben wir also Trinkgeld in bar. Als wir das nicht taten, gaben wir Trinkgeld mit Karte :)

Wenn Sie mit Bargeld statt mit einer Kreditkarte bezahlen, gibt es zwei Möglichkeiten:

Die erste Möglichkeit besteht darin, einfach genau den Gesamtbetrag, den Sie bezahlen möchten, auf dem Tisch liegen zu lassen und dann das Restaurant zu verlassen. (Legen Sie das Geld in den Scheckhalter, falls es einen gibt.) Wenn der Scheck 10 Dollar beträgt und Sie ein Trinkgeld von 2 Dollar hinterlassen möchten, lassen Sie 12 Dollar übrig.

Option 2 ist, auf die Rückkehr des Servers zu warten und ihnen etwas Bargeld zu geben. Sie können ihnen den Gesamtbetrag geben und sagen: “Behalten Sie das Wechselgeld” oder “Ich bin bereit”. Alternativ können Sie ihnen einen größeren Betrag geben und dann einen bestimmten Betrag zurückfordern. Um zum Beispiel insgesamt 12 Dollar zu bezahlen, könnten Sie ihnen 20 Dollar geben und sagen: “Kann ich bitte acht zurückbekommen?”

Nach meiner Erfahrung als Pizzalieferant (was zugegebenermaßen nicht dasselbe ist wie ein Restaurantbediensteter) verlangen die Leute fast immer einen geraden Dollarbetrag zurück, wie z.B. 8 Dollar, statt eines ungeraden Betrags wie 8,34 Dollar. Aber Sie können sicherlich 8,34 Dollar zurückverlangen, wenn Sie wollen.

Ich lebe in den USA und mir wurde gesagt, dass man technisch gesehen kein Trinkgeld gibt. Um das Trinkgeld zu berechnen, sollte man also die Vorsteuerzahl verwenden, auf der das Trinkgeld basiert. Normalerweise macht das keinen großen Unterschied, aber es könnte, wenn die Rechnung groß ist oder Sie einfach genaue Prozentsätze mögen. Für das Protokoll: Ich gebe das Trinkgeld auf die Gesamtsumme, nicht auf die Vorsteuer, aber ich dachte, ich würde es trotzdem erwähnen. Abgesehen davon, dass das, was alle anderen über die Prozentsätze geschrieben haben, auch das ist, was ich tue.

Die Dinge fallen hier in drei Kategorien (Florida)

1. Am häufigsten - Rechnung und dann Tipp
2. Holen Sie sich Ihre Rechnung
3. Prüfen Sie die Rechnung und klären Sie alles, was geklärt werden muss
4. geben Sie Rechnung und Karte an den Server
5. normalerweise erhalten Sie einen Scheckinhaber mit der Rechnung
6. Sie können die Rechnung prüfen, und wenn Sie einverstanden sind, legen Sie Ihre Karte hinein, dann lassen Sie sie auf dem Tisch liegen.
7. Der Server kommt vorbei und holt den Scheckinhaber und Ihre Karte ab
8. der Server lässt Ihre Karte über den Betrag auf Ihrem Scheck laufen
9. Sie erhalten den Scheckinhaber mit Ihrer Karte darin und zwei Quittungen zurück. Es gibt eine Zeile für das Trinkgeld und den Gesamtbetrag.
10. Schreiben Sie Ihr Trinkgeld und den Gesamtbetrag auf beide Quittungen, behalten Sie eine Kopie für sich und lassen Sie eine für den Kellner zurück.
11. Gehen Sie, wenn Sie bereit sind, es gibt keinen Grund, zu warten.
12. Seltener - Schreiben Sie Ihren Scheck in die Kasse
13. legen Sie Ihren Scheck auf Ihren Tisch
14. bringen Sie Ihren Scheck zu einer Kasse
15. geben Sie Ihren Scheck dem Bediensteten (normalerweise anders als Ihr Server)
16. er wird Sie fragen, ob Sie ein Trinkgeld hinterlassen möchten
17. er wird Ihre Karte für den gesamten Scheck + Trinkgeld berechnen
18. Least Common - Kartenverarbeitung am Tisch
19. Sie erhalten Ihren Scheck
20. der Server bringt ein Tablett oder ähnliches mit und wickelt Ihre Zahlung vor Ihnen ab
21. Sie geben Ihnen das Tablett zur Unterschrift oder zur Eingabe Ihrer PIN
22. Sie haben einen Platz, an dem Sie ein Trinkgeld auswählen können

Bonusnotizen

Nummer 1 ist in “anständigen” Einrichtungen bei weitem die häufigste. Nummer 2 ist für Plätze reserviert, die fast Fast-Food oder zum Mitnehmen sind. Wenn ein Ort eine große Menge an Essen zum Mitnehmen anbietet, erwarten Sie die Nummer 2. Nummer 3 ist nicht sehr beliebt. Für mich ist es ein bisschen negativ, wenn die Person dort steht, während Sie über ihr Trinkgeld entscheiden (mehr dazu später). Es ist fast wie Betteln. Nummer 3 wird heutzutage meist als Gimmick verwendet (obwohl sie vielleicht populärer wird).

Wenn man in einer großen Gruppe ist, können die Trinkgelder automatisch hinzugefügt werden. Fragen Sie auf jeden Fall nach. Es ist selten, aber für kleine Gruppen oder Einzelpersonen können auch Trinkgelder hinzugefügt werden.

DU MUSST KEIN TIPP Es ist keine Voraussetzung. Sie sollten jedoch Trinkgeld geben, um einen guten Service zu gewährleisten. Sie sollten NICHT Trinkgeld für schlechten Service geben, aber versuchen Sie, objektiv zu sein.

Ein Trinkgeld von 15% ist Standard. Ich verwende dies als normalen Service, normales Trinkgeld.

Ein Trinkgeld von 10% wird als schlecht angesehen. Ich verwende dies normalerweise für schlechten Service, der technisch akzeptabel war, aber zum Beispiel sehr langsam.

Ein Trinkgeld von 20% wird als gut angesehen. Ich verwende es normalerweise für guten Service. Die meisten Orte fallen in diese Kategorie.

Ein 25%iges Trinkgeld oder mehr gilt als ausgezeichnet. Ich gebe selten so viel Trinkgeld, aber wenn der Service wirklich so gut war, dann haben sie es sich verdient.

Ein Trinkgeld von mehr als etwa 30% kann als unhöflich angesehen werden. Wie ein Almosen statt eines wohlverdienten Bonus. Manche Leute mögen es vielleicht nicht, andere wiederum machen einfach “umsonst Geld”.

Wenn es um ein Geschäft geht. Geben Sie ein konservativeres Trinkgeld. Wenn Sie ständig 25 Prozent Trinkgeld geben, zeigt das, dass Ihnen Ihr eigenes Geld nicht wichtig ist, und wenn Sie 5 Prozent Trinkgeld geben, sieht es so aus, als wären Sie pleite oder Sie kennen den Wert der erbrachten Leistung nicht…

In einem gesellschaftlichen Kontext kann ein großes Trinkgeld als “auffällig” angesehen werden…

Trinkgeld sollte im Allgemeinen ruhig sein. Es ist in Ordnung, andere zu fragen, was sie denken, dass Sie Trinkgeld geben sollten.

Bei geteilten Schecks ist es normalerweise besser, allein Trinkgeld zu geben (jede Person hinterlässt ihr eigenes Trinkgeld).

NIE GEBEN SIE BAR KEIN TIPP!!! Es ist sehr leicht für jemanden, Ihr Trinkgeld einzustecken. Busjungen, die kein Trinkgeld bekommen, Server, die teilen sollen, es aber nicht tun, Fremde, die einfach am Tisch vorbeigehen. Geben Sie einfach kein Trinkgeld in bar. Wenn Sie Trinkgeld in bar geben, geben Sie es direkt an den Server.

Server erhalten weniger als den Mindestlohn, und es wird erwartet, dass das Trinkgeld einen Teil ihres Einkommens “ausgleicht”. Einige Server verdienen 300 bis 400 Dollar oder mehr pro Nacht an Trinkgeld, andere haben das Glück, 10 Dollar Trinkgeld zu bekommen.

Andere Mitarbeiter, insbesondere Busjungen, Köche und andere Servicemitarbeiter, können einen Teil des Trinkgeldes erhalten. Dies ist von Ort zu Ort unterschiedlich.

Ich habe nur einige technische Details hinzugefügt: In den USA wird bei den meisten Kredit- (und sogar Debit-) Karten beim Durchziehen der Karte eine Transaktion ausgelöst. Dies geschieht, wenn Ihr Server die Karte durchzieht (Schritt 2 in Antwort von cpast oben . wenn Sie sich zu diesem Zeitpunkt Ihren Kreditkartenauszug ansehen, wird diese Transaktion als “schwebend” angezeigt.

Zu einem späteren Zeitpunkt* wird einer der Restaurantmitarbeiter all diese Transaktionen zur “Abrechnung” einreichen. Er wird den Gesamtbetrag einschließlich Trinkgeld aus der Kopie der Quittung (Schritt 4) ermitteln, und nun erscheint die Transaktion mit dem neuen Betrag auf Ihrem Kontoauszug.

*Nach Geschäftsschluss, oder manchmal sogar ein oder zwei Tage später