TL;DR: Man kann als Reisender in Frankreich immer noch mit nur Englisch auskommen, aber nicht ohne höflich und freundlich zu sein.
Als aktualisierte Antwort auf diese Frage kann ich sagen, dass die bisherigen Antworten auch 2018 noch gelten. Ich bin vor kurzem nach Paris gezogen und habe festgestellt, dass viele Franzosen zwar Schwierigkeiten haben, Englisch zu verstehen (vor allem, wenn sie mit einem Südländer sprechen) oder Unwissenheit vortäuschen, um eine weitere touristische Frage zu vermeiden, aber die große Mehrheit der Pariser, die ich getroffen habe, hat versucht, meiner Familie und mir entgegenzukommen. Selbst wenn die Konversation auf entschuldigende Achselzucken und Händewinken hinausläuft, haben wir es geschafft, Essen zu bestellen, Hotels zu arrangieren, die U-Bahn zu steuern usw.
Wie andere gesagt haben, scheint der Schlüssel dazu zu sein, zumindest versuchen zu wollen, ein wenig Französisch zu sprechen, auch wenn es so einfach ist wie bonjour (ausgesprochen bohn joor) für Hallo, merci (mehr-see) für Danke und au revoir (ah-voiah) für Abschied.
Um den Amerikanern zu helfen, die kulturelle Mauer zu überwinden, beachten Sie, dass wir Amerikaner als Kinder gelehrt werden, jederzeit “Bitte” und “Danke” zu sagen, wenn wir um etwas bitten. In ähnlicher Weise wird den Franzosen beigebracht, “Bonjour” zu sagen, wenn sie bei jemandem ankommen, und “Au revoir”, wenn sie gehen. Allein durch die Verwendung dieser beiden Worte überall hat meine Familie die überwiegende Mehrheit der Verachtung für Touristen, die wir gesehen haben, wie andere leiden mussten, überwunden.
Ein weiterer Tipp für diejenigen, die außerhalb Frankreichs Französisch lernen, ist, einfach das zu wiederholen, was man die Franzosen sagen hört. Das klingt albern, aber es hilft immens bei der Aussprache, die für Anglophone (Englischsprachige) ziemlich schwierig ist. Vielen Dank an den französischen Taxifahrer, der in der Nähe des CDG-Flughafens wohnt, für diesen Tipp.
Zum Schluss noch eine Warnung: Wenn Sie eine Umzugsreise nach Frankreich planen, lernen Sie zumindest passables Französisch im Voraus. Memrise, Babble und eine Reihe anderer Anwendungen sind verfügbar, wenn Sie sich keinen Unterricht leisten können. Aufgrund des Zeitpunkts einer Reihe von unglücklichen Ereignissen war uns dies nicht möglich, und ich kann sagen, dass der Versuch, in Frankreich Internet, eine Wohnung usw. zu bekommen, ohne Französisch zu sprechen (oder ohne einen Übersetzer), äußerst schwierig ist. Um Internet zu bekommen, braucht man ein Handy-Konto. Um ein Handy-Konto zu bekommen, braucht man eine aktuelle Stromrechnung und ein Bankkonto. Der Stromversorger ist bekanntermaßen allergisch gegen Englisch (unsere Vermieterin war so freundlich, dieses Konto einzurichten). Um ein Bankkonto zu bekommen, benötigen Sie eine Adresse und entweder die Fähigkeit, Französisch zu sprechen oder einen Übersetzer. Die französischen Gesetze verlangen, dass die Person, die ein Bankkonto unterzeichnet, versteht, was sie da unterschreibt. Dies ist ein guter Schutz für die Unterzeichner, schafft aber die Sprachbarriere, da die meisten Bankfilialen keinen Übersetzer beschäftigen. Wir besuchten nicht weniger als sieben verschiedene Banken in Paris, bevor wir eine fanden, die eine Person unter ihrem Personal hatte, die genug Englisch sprach, um effektiv mit uns zu kommunizieren, und die wusste, wie man die Formulare auf Englisch ausdruckt, damit wir sie unterschreiben können. Beharrlichkeit hilft auch. Aber erwarten Sie nicht, dass im August, wenn viele Franzosen und die meisten Pariser in Urlaub fahren, um der Hitze zu entfliehen, etwas von diesem Absatz passiert. Unser Konto wurde wegen dieses Tipps zwei Wochen lang auf Eis gelegt.