In dieser Situation würde ich sagen, dass Trinkgeld als ungewöhnlich angesehen wird.
Normalerweise gibt man der Kellnerin in einem Restaurant oder einer Kneipe Trinkgeld, wenn man am Tisch bezahlt. D.h. sie haben Ihnen am Ende des Essens eine Rechnung vorgelegt; das Trinkgeld war eine Reaktion auf den Erhalt dessen, was Sie als guten Service empfanden.
Wenn Sie an der Bar im Voraus für Ihr Essen bezahlt haben, dann wissen Sie nicht, ob Sie guten Service erhalten oder nicht.
Wenn Sie jedoch im Voraus bezahlt haben, könnten Sie nach dem Essen als Dankeschön ein Trinkgeld an die Barmann-Barfrau auf dem Weg nach draußen abgeben.
In jedem Fall ist es von Ort zu Ort sehr unterschiedlich, wer dieses Trinkgeld tatsächlich erhält: Die Wahrheit über Trinkgelder in Restaurants](http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/11646497/tips-vs-service-charge-in-restaurants.html), was ein Grund dafür ist, dass die Menschen in Großbritannien (insbesondere in Pubrestaurantketten) mit Trinkgeldern überhaupt zurückhaltend sein können
Beachten Sie, dass Trinkgeld in Großbritannien freiwillig ist, im Gegensatz zu den USA, wo man erwartet, dass Sie als Norm 15-20% Trinkgeld geben, unabhängig davon, ob Sie vor oder nach dem Essen bezahlt haben.